Ječmenova kaša s piščančjimi prsi je odlična izbira za tiste, ki si želite obilen in okusen obrok in ne zapravite veliko denarja. Ječmen je zdravo žito, ki vsebuje veliko za telo pomembnih elementov v sledovih.
Biserni ječmen s piščancem
Sestavine:
1 kozarec bisernega ječmena;
1 piščančja prsa;
1 strok česna;
1 glava čebule;
1 lovorjev list;
300 g navadne vode.
Priprava:
Pred neposrednim kuhanjem olupljen ječmen 10 ur (ali čez noč) prelijemo s hladno vodo. Tako se bo žito med kuhanjem izkazalo kot kuhano in drobno. Če se odločite za kuhanje zdaj, ga vseeno napolnite z vodo, vendar za 20 minut.
Olupite glavo bele čebule in jo poljubno sesekljajte, prepražite v globoki ponvi.
Košček piščančjega fileja (prsi) narežemo na majhne porcije.
Dodajte namočen biserni ječmen in sesekljane prsi v posodo, kjer je čebula ocvrta, prelijte določeno količino vode.
Počakajte, da vsebina posode zavre, nato v njej vmešajte velik lovorjev list, strok česna, dodajte sol po svojem okusu, dodajte morebitne začimbe (sumeli hmelj, kurkuma, curry, mešanica začimb za perutnino ali meso itd.)). Mimogrede, vsakič, ko lahko daste različne začimbe, hkrati eksperimentirate z okusom.
Premešajte konsistenco bisernega ječmena, segrejte na štedilniku in zaprto kuhajte približno 40 minut, dokler ne kuhamo. Čas kuhanja se lahko spreminja navzgor ali navzdol.
Vročo ječmenovo kašo postrezite s piščančjim mesom kot samostojno jed. Vložena paprika ali paradižnik se zelo dobro podata k ugrizu.
Ječmen ali biserni ječmen je narejen iz ječmena, to žito je bilo eno najpogostejših, čeprav se danes uporablja manj pogosto. Ječmen ima številne koristne lastnosti za zdravje ljudi, vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Ječmenovo kašo kuhamo dolgo, približno eno uro
Veliko ljudi se nenehno mudi in pogosto kaj na hitro skuha, zato so jedi iz bisernega ječmena med prebivalstvom izgubile svojo priljubljenost. Navsezadnje priprava ječmena zahteva čas in potrpljenje. Če pa se tega izdelka lotite pravilno, lahko dobite zelo okusno, hranljivo in zdravo jed
Ječmenova kaša slovi po svojih koristnih snoveh - to so beljakovine, kalcij, jod in drugi elementi v sledovih. Kljub vsem tem razlogom mnogi tega žita ne marajo. Kako kuhati ječmen v vodi, da se tudi izkaže okusno? Vedeti morate le nekaj kuharskih skrivnosti
Ječmen je žito, pridobljeno iz rafiniranega in poliranega polnozrnatega zrna ječmena. Nutricionisti ječmenovo kašo imenujejo "lepotna kaša", ker vsebuje koristne snovi, ki lahko izboljšajo stanje kože, las in zob. Preizkusite ta odličen izdelek v dvojnem kotlu
Številni imajo biserni ječmen za preveč preprosto in premalo prečiščeno hrano, ki je primerna samo za kumarice. Če pa to žito skuhate, kot je opisano v tem receptu, se bo izkazalo za tako sočno in presenetljivo okusno, da lahko osvoji srce vsakega gurmana
