Bučke so idealen izdelek za tiste, ki sledijo postavi. Konec koncev je njegova vsebnost kalorij na 100 g le 24 kcal. To je zato, ker je 94% zelenjave vode.
Potrebno je
- - bučke - 2 kosi;
- - mleto meso (govedina ali piščanec);
- - krompir 3 kos;
- - mleko - pol litra;
- - sir - 200 g;
- - Jajca - 2 kos;
- - maslo - 50 g;
- - Moka - 4. miza. žlice;
- - orehi - 50 g;
- - Paradižnik - 2 kos;
- - čebulna čebula - 1 kos;
- - Sol, začimbe.
Navodila
Korak 1
V majhno posodo nalijte mleko, dodajte moko in dobro premešajte. Ponev postavite na majhen ogenj in med nenehnim mešanjem pustite, da se zgosti.
2. korak
Odstavite s štedilnika, dodajte olje, sol, premešajte. Medtem ko se zmes ohladi, popražimo mleto meso, dodamo čebulo, nasekljan paradižnik (ali paradižnikovo pasto), začimbe po okusu in na majhnem ognju dušimo 5-7 minut.
3. korak
Bučke in krompir olupimo, po dolžini narežemo na tanke rezine, debele največ 5 mm. Rezine na hitro prepražimo na obeh straneh in položimo na papirnato brisačo.
4. korak
Ohlajeni mešanici moke in mleka dodajte jajca in sesekljane oreščke.
5. korak
Za pripravo glavne jedi boste potrebovali globoko posodo. Dno posode obložite s polovico bučk. Sol, na vrh položite plast krompirja.
6. korak
Nato se položi mleto meso, na vrh položite preostale bučke. Zdaj čez posodo prelijte moko, oreščke in mlečno omako. Sir naribamo na grob ribež in potresemo po vrhu posode.
7. korak
Posodo postavite v dobro ogreto pečico na 180 stopinj. Jed kuhamo približno 50 minut - dokler ne nastane zlato rjava skorjica. Po kuhanju naj se jed nekoliko ohladi, razrežemo in postrežemo.
