- Avtor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:58.
- Nazadnje spremenjeno 2025-01-24 11:56.
"Prince" je sveža in dišeča solata, ki jo lahko postrežemo kot glavno jed, saj zaradi govejega mesa zelo nasiti.
Sestavine:
- 600 g govedine (ne preveč mastne);
- 5 piščančjih jajc;
- vložene kumare - 5-6 kosov;
- 3 stroki česna;
- 1 žlica. orehi;
- majoneza.
Priprava:
- Goveje meso skrbno sperite, položite v ponev, napolnite s filtrirano vodo.
- Dodajte sol, začimbe, lovorjeve liste, poper v zrnu. Govejo juho pripravite na zmerni ogenj. Pustimo, da duši približno 90 minut. Kuhan mesni izdelek odstranimo iz juhe, ohladimo in ločimo na tanka vlakna.
- Piščančja jajca skuhamo v vodi, ohladimo, olupimo in podrgnemo na velikem rendu.
- Tri vložene kumare na grobem ribežu. Česen olupite, ga prenesite skozi stiskalnico, zmešajte s kumarami.
- Orehe posušite v ponvi brez dodajanja olja 5-6 minut, zmeljite v možnarju ali mešalniku.
- Solato zbiramo po plasteh. Zaželeno je, da vzamete prozorne jedi, servirni obroč ali razdeljeno obliko, saj bo v tem primeru solata videti zelo elegantno:
- prvi sloj: kuhano meso in plast majoneze;
- druga plast: kumarice s česnom in plastjo majoneze;
- tretja plast: piščančja jajca, naribana na grobem ribežu, sol in plast majoneze;
- četrta plast: zdrobljeni orehi.
Solata je pripravljena, zdaj jo morate za nekaj ur postaviti na hladno, da se namoči. Pred serviranjem odstranite servirni obroč.
