Po mnenju vodilnih strokovnjakov SZO mora biti za vzdrževanje normalnega zdravja in dobrega počutja v prehrani katere koli osebe prisotnih 9 bistvenih živil.
Seznam osnovnih živil:
- Jabolka.
- Zelje.
- Korenček.
- Paradižnik.
- Zeleni čaj.
- Pekoča paprika.
- Čebula.
- Borovnice.
- Brokoli.
Da bi bila ta živila vedno v dobri formi in v dobri formi, bi morala biti v prehrani običajnega človeka. Nenehna uporaba teh izdelkov pozitivno vpliva na fizično in psiho-čustveno zdravje osebe. Ameriški zdravstveni delavci so dokazali, da uživanje 150 gramov jabolk na dan zagotavlja dnevni odmerek vitamina C.
Še več, jabolka imajo protirakave lastnosti. Izvedeni poskusi so dokazali, da jabolčna lupina in iz nje pripravljen ekstrakt prispevata k zaviranju rakavih celic za več kot 40%.
Zelje je od nekdaj odlikovalo svoje zdravilne lastnosti. Bogat je z izotiocianati, encimi, ki se lahko borijo proti celicam pljučnega raka. Korenje je korenovka, bogata z glukozo, karotenom in zadostno vsebnostjo prehranskih vlaknin. Odvajalni učinek korenja blagodejno vpliva na gibljivost črevesja.
Korenčkov sok izboljša vid in imunost. Paradižnik vsebuje edinstveno snov, likopen, ki ima odlične zdravilne lastnosti proti rakavim celicam.
Uživanje paradižnika je priporočljivo ljudem, ki so nagnjeni k boleznim, kot so rak želodca, rak požiralnika, pa tudi ljudem z motnjami trebušne slinavke in tankega črevesa.
Japonski zdravniki trdijo, da ima zeleni čaj preventivne lastnosti proti bolezni žolčnika. Prav tako zavira rast rakavih celic, ubija vse možne bakterije v ustni votlini, ohranja zobe lepe in zdrave do starosti.
Čebulo že dolgo odlikujejo njihove zdravilne lastnosti. Vsebuje veliko vitamina C in prostagladina A, ki znižuje krvni tlak. Čebulni sok deluje pomirjujoče na živčni sistem in ga lahko uporabimo tudi kot uspavalno tableto.
Skladnost s prehrano, vključitev koristnih in pomembnih živil v prehrano vam bo omogočila, da ohranite dobro zdravje že vrsto let.
