Neverjetno okusna in hranljiva solata z visokih gora Kavkaza! Poskusite s to solato nahraniti svoje ljubljene, ne bo vam žal!
Potrebno je
- - 1 pločevinka fižola v pločevinkah
- - 200 g fileja (govedina, svinjina, jagnjetina na izbiro)
- - 1 računalnik. rdeča čebula
- - 1 računalnik. pekoče paprike
- - 1 računalnik. paprika
- - 2 stroka česna
- - 1 kup koriandra
- - 50 g orehov
- - 2 žlici. žlice oljčnega olja
- - hmelj suneli po okusu
Navodila
Korak 1
Meso približno eno uro kuhamo v slani vodi. Ohladimo in naribamo v skledo za solato.
2. korak
Čebulo nasekljamo na tanke polkroge. Papriki odstranite neželena semena in jih razrežite na trakove.
3. korak
Olupite in nasekljajte čili papriko (najbolj pekoč del te paprike najdemo v semenih in segmentu, ki je najbližji steblu). Stopnjo ostrine lahko prilagodite svojim željam.
4. korak
Orehe in česen na drobno nasekljamo (lahko tudi česen ali ribež).
5. korak
Cilantro drobno nasekljajte (če v kuhinji ni koriandra, ga lahko nadomestite s svežim peteršiljem).
6. korak
Odcedite kozarec rdečega fižola, ga sperite in položite v skledo za solato. Solimo, dodamo hmelj suneli po okusu. Začinite z oljčnim oljem. Solata Sunny Georgia je pripravljena.