Kako Narediti Muffin Iz čokoladnih Mandljevih Kosmičev

Kazalo:

Kako Narediti Muffin Iz čokoladnih Mandljevih Kosmičev
Kako Narediti Muffin Iz čokoladnih Mandljevih Kosmičev

Video: Kako Narediti Muffin Iz čokoladnih Mandljevih Kosmičev

Video: Kako Narediti Muffin Iz čokoladnih Mandljevih Kosmičev
Video: Chocolate muffins / Schoko Muffins / Cokoladni mafini 2024, Marec
Anonim

Niti en sladkosned ne more zavrniti čokolade. Ta dišeč in neverjetno okusen izdelek vas lahko razveseli, vam da moči in lajša depresije. Peka s čokolado vedno privlači - samo razvajati se želite s koščkom torte, pito ali kolačkom. Če želite uživati v okusu čokolade, lahko doma naredite okusno torto, prelite z mandljevimi lističi.

Kako narediti muffin iz čokoladnih mandljevih kosmičev
Kako narediti muffin iz čokoladnih mandljevih kosmičev

Potrebno je

  • Za piškote:
  • - 125 g temne čokolade (z 60% vsebnosti kakava);
  • - 100 g masla;
  • - 3 jajca (beljaki ločeni od rumenjakov);
  • - 100 g sladkorja v prahu (3 žlice posebej);
  • - 100 g mletih mandljev;
  • - žlička vanilijevega ekstrakta;
  • - sol na konici noža;
  • - pol čajne žličke pecilnega praška;
  • - četrt žličke sode bikarbone;
  • Za glazuro in dekoracijo:
  • - 100 g temne čokolade (z 70% vsebnosti kakava);
  • - 30 g masla;
  • - 20-30 g mandljevih kosmičev.

Navodila

Korak 1

Pečico segrejte na 190 ° C. Pekač za torte (približno 23 x 13 cm) rahlo namastimo in pokrijemo s papirjem za peko. V mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli stopimo čokolado in maslo, mešamo do gladkega, odstavimo.

2. korak

V skledi zmešamo rumenjake s sladkorjem (minus 3 žlice), dodamo vaniljev ekstrakt in sol, stepemo do trdne pene. Dodamo ohlajeno čokoladno smetano in zmlete mandlje, premešamo do gladke mase.

3. korak

V drugi skodelici stepemo belce do trdne pene, dodamo 3 žlice sladkorja v prahu in še enkrat stepemo.

4. korak

V čokoladno mešanico presejemo moko s sodo bikarbono in pecilnim praškom, nežno premešamo in v treh prehodih dodamo stepeni beljak in zamesimo homogeno testo.

5. korak

Testo damo v kalup in ga pošljemo v pečico za 35-40 minut. Pripravljenost čokoladne torte obvezno preverite z lesenim zobotrebcem.

6. korak

Ko se torta popolnoma ohladi, ji pripravite glazuro: v ponvi stopite čokolado in maslo, premešajte in enakomerno porazdelite po torti. Kot okras uporabljamo mandljeve kosmiče.

Priporočena: