Presenetite svoje prijatelje, ki pokukajo na svetlobo: za sladico postrezite hrustljav, sladek sladoled iz koruznih kosmičev!
Potrebno je
- Za 5 obrokov:
- - 35 g kokosa;
- - 0,5 žličke cimet;
- - 60 g koruznih kosmičev;
- - 4 žličke med;
- - 0,5 žlice. mleko;
- - 175 ml rastlinskega olja;
- - 1 jajce;
- - 500 g vanilijevega sladoleda.
Navodila
Korak 1
Pripravite sladoled: odstranite ga iz zamrzovalnika in pustite, da se rahlo stopi, tako da lahko s posebno žlico ali dvema navadnima žlicama oblikujete kroglice. Postavite jih na površino, obloženo s pergamentnim papirjem, in jih eno uro hladite v hladilniku.
2. korak
Koruzne kosmiče zmeljemo: damo v vrečko, zavijemo v brisačo in nekajkrat po njih zvijemo valjar. Nato zdrobljenim kosmičem dodajte kokos in cimet. Temeljito premešajte kar v vrečki in nalijte v prostoren krožnik: udobno vam mora biti, da krušne drobtine hitro povaljate!
3. korak
V ločeni posodi z ročno metlico stepemo jajce in nekaj mleka.
4. korak
Pripravite žlico ali lopatico in odstranite kroglice sladoleda iz zamrzovalnika. Na hitro jih povaljamo najprej v drobtinah, nato v jajčku in spet v drobtinah. Pomagajte si z lopatico ali žlico: toplota rok bo sladoled zelo hitro stopila! Položite ga nazaj na pergament in ga za nekaj ur pošljite nazaj v zamrzovalnik.
5. korak
V ponvi segrejte olje kot pri cvrtju z maščobami. Prazne tja postavite po vrsti in pražite do zlato rjave barve z vseh strani (približno 25 sekund), pri čemer ne pozabite, da jo previdno obrnete! Takoj postrezite s svojimi najljubšimi prelivi, kot so smetana, tekoči med ali čokoladni preliv.
