Torta "Khalifa za eno uro" se izkaže za neverjetno okusno. Sestavljen je iz čokoladnega sloja in nadeva iz skute ter impregniran s polnilom iz kisle smetane. Nemogoče se je odtrgati, da bi jedli tako okusno poslastico.
Potrebno je
- - 280 g moke
- - 170 g masla
- - 230 g granuliranega sladkorja
- - 800 g skute
- - 3 jajca
- - 2 g vanilin
- - 40 g škroba
- - 1 žlica. l. konjak
- - 250 g temne čokolade
- - 200 ml smetane
- - 250 g kisle smetane
- - kakav v prahu
Navodila
Korak 1
Pripravite testo. Združite maslo, granulirani sladkor in moko. Zamesimo testo, izkazalo se bo, da bo elastično.
2. korak
Pekač obložimo s pergamentnim papirjem. Testo enakomerno razporedite po površini in naredite odbijače.
3. korak
Pripravite čokoladno plast. Čokolado zdrobimo na koščke, zalijemo s smetano in za 1-2 minuti postavimo v mikrovalovno pečico. Odstranite in dobro premešajte, dokler ni gladka. Dodamo konjak. Za 5-7 minut postavimo na hladno, da masa pade in se ohladi. Vmesni sloj prelijte po testu. Torto postavimo za 25-30 minut na hladno.
4. korak
Pripravimo nadev iz skute. V mešalniku zmešajte 130 g granuliranega sladkorja, jajca, skuto, vanilin in škrob. Nadev iz skute položimo na čokoladno plast. In enakomerno razporedite po površini. Pečico segrejte na 180 stopinj, postavite torto in pecite približno 1-1,20 ure, dokler ne porjavi.
5. korak
Pripravimo nadev iz kisle smetane. Zmešajte 50 g granuliranega sladkorja in kislo smetano, dobro premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
6. korak
Torto vzamemo iz pečice, napolnimo jo s kislo smetano. Nato ga ponovno postavite v pečico za 15-20 minut. Torto vzamemo ven, jo ohladimo in potresemo s kakavom v prahu
