To solato postrežemo v skledah, skledah ali posebnih kozarcih, zato jo imenujemo "koktajl solata". Na voljo je z žlico za sladico z dolgim ročajem. Postrežba solate v skledah ima svojo "lupino", ker so v prozornem steklu vidne lepo položene plasti. Razdeljena jed izgleda spektakularno na praznični novoletni mizi.
Potrebno je
- - 100 g kuhanega piščančjega fileja;
- - 1 srednje jabolko;
- - 1 kuhan korenček;
- - 1 kuhano jajce;
- - 1 računalnik. kivi;
- - majoneza po okusu.
- Izračun potrebnih sestavin je predviden za dve porciji.
Navodila
Korak 1
Piščančji file dobro sperite, dodajte malo soli in kuhajte do mehkega. Najbolje je, da piščančji file vzamete ne zamrznjen, ampak ohlajen. Nato zavremo korenje in trdo kuhano jajce. Po kuhanju ohladite vso hrano. Ko so vse sestavine pripravljene, začnite z rezanjem.
2. korak
Kuhanega piščanca drobno nasekljamo in položimo v prvo plast v sklede. Da ostane piščanec sočen, ga tik pred rezanjem odstranite iz juhe, v kateri se je kuhal. To plast premažite z majonezo.
3. korak
Kivi temeljito operite in ga previdno olupite z ostrim nožem. Sadje mora biti zrelo. Moral bi biti trden in ne zelo trden na dotik. Polovico kivija narežemo na majhne kocke in položimo na piščanca. Drugo polovico sadja odstavimo. Potrebno bo za okrasitev solate.
4. korak
Korenje olupite, če ste ga skuhali v lupini, in ga naribajte na grobem ribežu. Tretjo plast položite v sklede in namažite z majonezo.
5. korak
Jabolko dobro operite in olupite. Naribajte ga na grob ribež in položite na korenje. Bolje je, da vzamete jabolko sladko-kislo ali kislo. Sladko jabolko bo nadvladalo okus ostalih sestavin v solati. Da naribano jabolko ne bi potemnilo, ga lahko poškropite z limoninim sokom.
6. korak
Drobno sesekljano jajce položimo na solato v zadnji plasti. Končno plast dobro namažemo z majonezo.
7. korak
Solato okrasite s preostalo polovico kivija. Ko okrasite posodo, lahko lepo položite rezine kivija. Če ste kreativna oseba, potem lahko enostavno izdelate majhno božično drevo iz kivija. Potem pa rabiš še en sadež. Ta okras bo najboljši za vaš novoletni obrok.
Pri postavljanju praznične mize lahko na nogo sklede ali kozarca zavežete čudovit trak.
