Priprava jagodnih listov ne traja veliko časa, če uporabljate že pripravljeno listnato testo. Neverjetno okusna sladica bo prijetno presenečenje za vso družino.
Izdelki, potrebni za pripravo sladice
Za izdelavo jagodnih vdihov potrebujete naslednje sestavine: 500 g listnatega testa, 200 g zrelih jagod, 240 ml mleka, paket vanilijevega pudinga, paket mlečnega želeja za torto.
Iz svežih ali zamrznjenih jagod lahko kuhate jagodne vdihe. Če vaniljevega pudinga na trgu ni, ga nadomestite z jogurtom.
Recept za jagodni puff
Odmrznjeno listnato testo po posipanju z moko razvaljamo na desko za rezanje. Nastalo plast razrežemo na približno enake kvadratke velikosti: 12x12 cm. Na razdalji 2 cm od roba testa na vsakem kosu razrežemo okvir.
Pečica se segreje na 180 ° C. Pekač temeljito namažemo z rastlinskim oljem in nanj prenesemo pripravljene kalupe za testo. Slepe površine pečemo približno 10-12 minut. V tem času se bodo vdihi znatno povečali. V tem primeru se tvori značilna stran. Sredino vdihov je treba odstraniti, tako da ostane dno.
Nastale kalupe napolnimo z vanilijevim pudingom ali jogurtom. Zrele jagode operemo in posušimo s papirnatimi brisačami. Odmrznjene jagode še posebej skrbno posušimo, sicer bo sproščena vlaga pokvarila sladico. Vsako jagodičje je razrezano na 4 dele. Rezine razporedimo po pudingu.
Vsebina želejeve embalaže se razredči z majhno količino tople vrele vode. Morali bi dobiti precej gost žele. Zalivajo se z vdihi. Po tem sladico postavimo v hladilnik za dobesedno 15-20 minut, tako da se žele strdi.
Kuhanje jagodnih vdihov: zaprta možnost
Za pripravo te vrste vdihov boste potrebovali: 500 g listnatega testa, 200-300 g zrelih jagod, 2 žlici sladkorja v prahu.
Mizo potresemo z moko in testo razvaljamo v tanki plasti. Testo narežemo na enake kvadratke. V osrednji del vsakega drugega kosa testa položite oprane, posušene in razpolovljene jagode. Nato kos prekrijemo z drugim kosom testa in robove testa tesno pritisnemo z vilicami.
Slepe površine položite na pekač, namazan z rastlinskim oljem. Puffi pečemo pri temperaturi 180 ° C, dokler ne dobimo prijetnega zlatega odtenka. Po tem pekač vzamemo iz pečice in vdihe prenesemo v ravno posodo. Vsak vdih potresite s sladkorjem v prahu; lahko uporabite tudi mleti cimet.
