Za pripravo teh pufov boste porabili zelo malo časa in boste zagotovo uživali v pokušini!
Potrebno je
- - 500 g listnatega testa brez kvasa;
- - 150 g mehke skute (vsebnost maščob ni pomembna);
- - 1 rumenjak;
- - ščepec soli;
- - 1 čajna žlička moka;
- - 50 g sladkorja;
- - 1 jajce;
- - sladkor v prahu.
Navodila
Korak 1
Testo predhodno odmrznite. Vmes zmešajte skuto, rumenjak, sladkor, sol in žličko moke, dokler ne postane gladka.
2. korak
Odmrznjeno testo razvaljamo v pravokotnik in narežemo na majhne kvadratke. V sredino vsakega položimo nadev in na sredino povežemo dva nasprotna roba testa. Ostala dva roba pustite takšna, kot sta.
3. korak
Pečico segrejte na 195 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj previdno prenesemo vdihe. Ločeno stepemo jajce z metlico ali vilicami in namastimo izdelke. Pošljemo ga v vročo pečico za 15 minut. Po vdihu ohladimo in po želji potresemo s sladkorjem v prahu.
