Poskusite narediti sočne gobove kotlete, ki ne zahtevajo cvrtja in so zato nežni do telesa. Kotletov ni težko pripraviti in ne zahtevajo obsežnega seznama izdelkov.
Potrebno je
- gobe - 100 g
- kruh - 300 g
- čebula - 1 - 2 kosi
- sol, začimbe - po okusu
- rastlinsko olje - 2 žlici
Navodila
Korak 1
Pšenični kruh, bolje zastarel, se olupi - z ostrim nožem jih preprosto režejo z vseh strani. Pripravljen kruh narežemo na poljubne rezine in prilijemo vodo. Kruh pustite 5 do 10 minut, da se namoči v tekočini.
2. korak
Medtem olupite belo čebulo, ki jo je treba narezati na priročne koščke in jo brez rezanja spraviti skozi običajno mlin za meso ali rešetko. Po iztisnjenju vode čebuli takoj dodajte začimbe po okusu in kruh. Čebulo in kruh premešamo do gladkega in začinimo s soljo po okusu.
3. korak
Uporabite lahko vse gobe, vključno z užitnimi gozdnimi gobami, ki jih je treba najprej olupiti in prekuhati. Če uporabljate gojene gobe, na primer šampinjone ali ostrige, jih je treba le oprati in narezati na tanke rezine ali majhne koščke.
4. korak
Sesekljane gobe zmešajte s preostalo mešanico. Iz kotletne mase oblikujte majhne pecivo, položite na namaščen pekač.
Gobove kotlete brez jajc pečemo v vroči pečici, segrevamo jih na temperaturo 200 stopinj. Čas pečenja približno 30 minut.
Goblje pite lahko postrežemo s poljubno omako, toplo, toplo ali hladno. Gobji kotleti s svežo zelenjavno solato so dobri.
