Odlična obilna in preprosta jed za zajtrk ali popoldanski čaj. Primerno za ljudi, ki se postijo.
Potrebno je
- - krompir - 3 kos.
- - krompirjev škrob - 1 žlica
- - zelena čebula (ali česen) - 1 kos.
- - sol, poper - po okusu
- - rastlinsko olje - 1 žlica
Navodila
Korak 1
Olupljen in opran krompir naribajte na grob ribež ali na poseben rende za korejske solate.
2. korak
Krompir sperite s hladno vodo. Če želite to narediti, nariban krompir položite v cedilo ali sito, dobro stisnite, posušite s krpo ali brisačo. Ta korak je zaželen, vendar ni obvezen in ga lahko preskočite.
3. korak
Pripravljeni krompir solimo, začinimo po okusu, dodamo nasekljano čebulo ali česen ali oboje. Nato dodamo škrob, temeljito premešamo, tako da so vsi čips enakomerno pomešani s škrobom.
4. korak
V ponev vlijemo olje, ga malo segrejemo. Razporedimo pripravljeno krompirjevo maso, poravnamo z žlico, pokrijemo in kuhamo na najnižjem ognju. Vrh palačinke se mora posušiti.
5. korak
Zdaj ga je treba obrniti. Če želite to narediti, vzemite ravno ploščo ali posodo, jo položite v ponev, odstranite in obrnite, položite nazaj v ponev, nato pa ponev pokrijte s pokrovom. Še pet minut in jed bo pripravljena. Postrežemo s sojino omako ali sladkim jabolčnim moussom.
