Rad bi okrasil praznično mizo na poseben način, svetel in barvit, izviren in seveda okusen. Če želite iz polnjenih jajc narediti kiparsko umetniško delo, vam bo v pomoč vaša domišljija in nekaj nasvetov.
Potrebno je
Navodila
Korak 1
Vzemite osem jajc, 250 gramov katere koli ribe, peteršilj, 2/3 skodelice kisle smetane, tri žlice masla, štiri rezine pšeničnega kruha in tri žlice majoneze. Jajca trdo zavrite in jih po dolžini prerežite, vzemite ven vse rumenjake ter notri dajte nasekljane ribe, majonezo in kislo smetano. Kruh popecite, namažite z mešanico rib, kisle smetane in majoneze. Jajca položite na kruh in jih prelijte z rumenjakom, pomešanim z majonezo in kislo smetano. Po vrhu potresemo peteršilj.
2. korak
Vzemite štiri jajca, dva paradižnika, 3% kis, štiri oljke, peteršilj ali solato, štiri nasoljene slede. Paradižnik prerežemo na pol in odstranimo vso kašo in sol. Ribe namočite v kis in pustite sedeti deset minut. Olupite ji kosti in drobno sesekljajte. Jajca trdo zavrite, jim odrežite vse vršičke in odstranite rumenjake. Potresemo jih s poprom in zmešamo z ribami.
3. korak
Ta nadev položite v vsako jajce. Nadevana jajca položimo v paradižnikove polovice in prelijemo z olivo. Na krožnik položite liste solate, nanje položite paradižnik. Preostalo mleto meso položite mednje.
4. korak
Videz polnjenih jajc lahko naredite izvirno in barvito na drug način. Vzemite šest jajc, eno žlico masla, poper, eno žličko kopra, sol, eno žlico smetane ali kisle smetane in pšenični kruh. Trdo kuhana jajca in ohladimo, prerežemo po dolžini. Izvlecite rumenjake in jih drobno nasekljajte. Zmešajte jih s kislo smetano ali smetano.
5. korak
Odrežite tanko rezino kruha in jo namočite v mleko. Nanj razporedite mešanico rumenjakov in kisle smetane. Potresemo s poprom in soljo, dodamo koper. Potresemo z naribanimi drobtinami in na strani nadeva prepražimo na maslu. Polovice beljakovin z ostrim nožem narežemo na tanke cvetne liste, odpremo "cvet" in ga položimo na vrh sendviča.
6. korak
Obstaja enako zanimiv način okrasitve te jajčne jedi. Vzemite jih v količini od pet do šest kosov, pol kozarca krušnih drobtin, dve do tri žlice poljubnega pireja, poper, sol, zelišča, eno žlico masla. Kuhajte jajca, odstranite lupino. Prerežemo jih na pol in odstranimo rumenjake. Vse rumenjake zmešajte z maslom, poprom, soljo in zelišči. S tem nadevom napolnimo veverice, potresemo z naribanimi drobtinami in popražimo. Kuhana jajca položimo na solato.
