Preprost recept za pripravo priljubljene solate. Ta solata se od klasičnega recepta razlikuje po tem, da ji dodamo piščanca. Uporabite lahko navadno kuhanega piščanca in žar. Cezarjevo solato strežejo v najboljših restavracijah na svetu.
Potrebno je
- - 1 šopek solate;
- - 3 piščančja jajca;
- - 200 g piščančjih prsi;
- - 50 g parmezana;
- - 2 stroka česna;
- - limona;
- - bel kruh;
- - češnjev paradižnik za okras.
Navodila
Korak 1
Začnimo s pripravo solate s pripravo vseh sestavin. Liste solate sperite in posušite. Kuhajte trdo kuhana jajca.
2. korak
Česen nasekljamo in zmešamo z olivnim oljem.
3. korak
Beli kruh narežemo na majhne kocke, ki jih moramo na vroči ponvi pražiti do zlato rjave barve.
4. korak
Piščančje prsi morajo biti po okusu poper in sol, ocvrti na oljčnem olju.
5. korak
Vse sestavine so pripravljene, ostalo je zbrati vse v eno celoto. Liste solate in grobo sesekljana jajca damo v skledo za solato. Po vrhu potresemo solato z grozdji in naribanim sirom. Začinite z olivnim oljem in sveže iztisnjenim limoninim sokom.
6. korak
Dojke narežite na velike koščke in jih položite v skledo za solato. Okrasimo s polovicami češnjevega paradižnika. Solata pripravljena.
