Torta je pogost okras vsake praznične mize. Kdo pa je rekel, da morate vsekakor počakati na praznik, da se lahko pogostite z njimi? To preprosto in okusno čokoladno torto je hitro pripraviti in je kot nalašč za čaj z družino.
- 2 jajci
-200-220 gramov sladkorja
- 2 žlički naravnega kakava v prahu
- 1 kozarec maščobne kisle smetane
- približno 1 kozarec moke
- malo soli (3-4 gramov)
- žlička sode bikarbone
- 1 skodelica sladkorja
- 200 gramov goste kisle smetane
- tretjino kozarca mleka
- četrtina kozarca sladkorja
- 2-3 čaja. kakavne žlice
- 30-40 g olja za odtok
Priprava:
1. Vse izdelke, ki so potrebni za izdelavo biskvita, združite v primerno posodo in zmešajte v homogeno maso (lahko uporabite mešalnik).
2. Nastalo testo vlijemo v okroglo ali kvadratno posodo, predhodno naoljeno.
3. Pečemo v pečici, ogreti na 180-190 stopinj, približno 30-40 minut (pripravljenost lahko preverimo z zobotrebcem).
4. Kislo smetano zmešajte s sladkorjem, da dobite kremo.
5. Končano torto je treba razrezati na dva dela. Spodnja torta mora biti debelejša od zgornje.
6. Spodnjo torto nasičite s smetano, na drugo pa položite drugo torto, prav tako namočeno na rez.
7. Pripravimo glazuro: mleko segrejemo, dodamo kakav, sladkor in maslo, zavremo in odstavimo s štedilnika.
8. Čez torto nalijte glazuro.
To čudovito torto lahko okrasite po svojem okusu: sveže ali zamrznjene jagode in sadje, kokosovi kosmiči ali slaščice.
