Mož in hči skute nista zelo rada. Vsebuje pa veliko kalcija in drugih hranil. Tako sem naredila skuto. Tega izdelka sploh niso opazili. Vse smo pojedli v enem večeru! Recept je moj lastni izum. Z veseljem ga bom delil z vami.
Potrebno je
- - 2 pakiranja skute,
- - 4 rumenjaki,
- - 2 žlici. l. vabe,
- - 2-3 žlice. l sladkorja
- - majhen ščepec soli,
- - vanilin - po okusu,
- - 1 vrečka pecilnega praška,
- - 1 kozarec moke.
Navodila
Korak 1
Vzamemo 2 zavitka skute. Zmešamo jih v homogeno zmes. Za to uporabljam kuhalnik, lahko pa ga premagate tudi z mešalnikom ali ročno. Nato skuti dodam 4 rumenjake, 2 žlici. l. zdrob, 3 žlice. l sladkorja. Nato dodajte majhen ščepec soli, pa tudi vanilin in vrečko pecilnega praška.
2. korak
Če je skuta nekoliko suha, vam bo v pomoč krema. Dodajte 2-3 žlice. l. smetana v skuti. Bolje, če so mastni. Vse temeljito premešam. Sem dodam tudi kozarec moke. Testo mora biti kot gosta kisla smetana.
3. korak
Da bi skuta dobila dodatne okuse, lahko v testo dodate malo marmelade po vašem okusu ali suhega sadja, kot so rozine, sesekljane suhe slive in suhe marelice.
4. korak
Sedaj ponev namažem z oljem. In ga tudi potresemo z zdrobom. Pito sem dala v ponev. Na vrh sem dal nekaj majhnih koščkov masla. Za približno 30 minut sem ga dala v ogreto pečico.
