Kako Narediti Kremni Sir Doma

Kazalo:

Kako Narediti Kremni Sir Doma
Kako Narediti Kremni Sir Doma

Video: Kako Narediti Kremni Sir Doma

Video: Kako Narediti Kremni Sir Doma
Video: Делаем твердый СЫР за 15 минут Вашего времени из 2 ингредиентов 2024, Maj
Anonim

Kremni sir ima prijeten sladkast okus. "Izumljen" v New Yorku leta 1872, še danes ostaja okusna poslastica na naših mizah.

Kako narediti kremni sir doma
Kako narediti kremni sir doma

Potrebno je

  • - mezofilne mlečnokislinske bakterije
  • - Kozje mleko
  • - abomasum
  • - gaza
  • - vrv
  • - termometer
  • - skodelica

Navodila

Korak 1

Začnite tako, da kozje mleko vlijete v ponev. Običajno se vzame 4 litre mleka in 7-litrska ponev.

2. korak

Mleko segrejte na 80 stopinj s preverjanjem temperature s termometrom. Prepričajte se, da med postopkom ne nastane pena.

3. korak

Kozje mleko odstranite s toplote in mu dodajte mlečnokislinske bakterije. 4 litre običajno vzame četrt žličke.

4. korak

1 tableto sirila raztopite v petih žlicah vode, nato pa dobljeno zmes dodajte že pripravljeni masi mleka in bakterij.

5. korak

Temeljito premešajte, ponev pokrijte s pokrovom in pustite, da se piva 12-16 ur pri sobni temperaturi.

6. korak

Po čakanju podložite cedilo z gazo in odcedite serum. To se naredi tako: konci gaze so povezani in tesno vezani, sama gaza je obešena nad skodelico. Izražanje traja 6-8 ur.

7. korak

Iz gaze odstranite nastali kremni sir in ga prenesite v nepredušno posodo.

Priporočena:

Kako Nadomestiti Kremni Sir Pri Izdelavi Zvitkov

Kako Nadomestiti Kremni Sir Pri Izdelavi Zvitkov

V zadnjem času je japonska kuhinja zelo priljubljena med prebivalci evropskih držav. Številne gospodinje zvitke doma pripravljajo same. Edina pomanjkljivost te jedi so sestavine, ki v trgovini niso vedno na voljo. Kakšen sir nadomesti kremni sir Večina vrst zvitkov in suši vsebuje kremni sir

Kako Narediti Mehki Kremni Sir Za Torto S Sirom

Kako Narediti Mehki Kremni Sir Za Torto S Sirom

Cheesecake je zelo občutljiva čezmorska sladica iz dragega Mascarponeja ali Philadelphije. Domače gospodinje so našle varčnejši način uživanja v slastni piti, in sicer doma narediti mehko kremni sir za torto s sirom. Kremni sir za mleko in kefirski kolač Sestavine:

Kako Nastane Kremni Sir

Kako Nastane Kremni Sir

Kremni sir je blag, zmerno aromatiziran izdelek iz smetane ali mešanice smetane in mleka. Ima nežno teksturo in ne potrebuje obdobja zorenja, zaradi česar se razlikuje od ostalih mehkih sirov. Najbolj znani kremni siri so ameriški Philadelphia, italijanski Mascarpone, francoski Bursens in Chavroux

Kako Narediti Kremni Med Doma

Kako Narediti Kremni Med Doma

Kremni med je čebelarski izdelek, ki je pred kratkim na voljo na trgu. Pripravi se iz navadnega medu s stepanjem. Hkrati medena krema ohranja svoje koristne lastnosti več kot eno leto. Za pripravo zdravih sladkarij se ne uporabljajo dodatki, zaradi uporabe posebne tehnologije kuhanja nastane gosta konsistenca

Kremni Sir: Foto-recept Po Korakih Za Enostavno Pripravo

Kremni Sir: Foto-recept Po Korakih Za Enostavno Pripravo

Kremni sir je zelo podoben maščobni skuti, naribani v pasto, vendar je pripravljen nekoliko drugače. Ta izdelek se uporablja kot krema za pecivo in se odlično poda k pecivu iz krhkega peciva, meringue in piškotov. Kremni sir ni le odličnega okusa, ampak tudi pomaga gladiti površino torte ali piškotov