Obstaja veliko število receptov za solate z najrazličnejšimi sestavinami. Ta različica solate bo zaradi bogatega okusa in hranilne vrednosti resnično všeč moškim.
Potrebno je
- -250 gramov kuhanega mesa (boljša je govedina ali piščanec);
- - 150 gramov šunke;
- - 150 gramov jezika (kuhano);
- - 3 kosi velikega krompirja;
- - 2 kumarici;
- - 1 srednja pesa;
- - 1 piščančje jajce;
- - 1 srednji šopek peteršilja;
- - 3 žlice kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
- - 1 žlica graha (v pločevinkah);
- - ingver, grob črni poper, sol.
Navodila
Korak 1
Krompir temeljito operemo v hladni tekoči vodi, nato ga skuhamo v uniformah, nato pa lupino olupimo in narežemo na tanke rezine.
2. korak
Skuhamo peso, ohladimo na sobno temperaturo, nato olupimo in podrgnemo na zelo grob ribež.
3. korak
Jajca skuhamo trdo, ohladimo, olupimo in drobno sesekljamo. Kuhano meso narežemo na majhne kocke. Šunko narežemo na tanke trakove. Jezik se razreže na majhne koščke.
4. korak
Združite meso, šunko in kuhan jezik. Dodajte sol, ingver, poper in nežno premešajte. Vložene kumare operemo v tekoči vodi, nato jih narežemo na majhne kocke.
5. korak
Krompir, jajca, pesa in kumarice dodamo mesu z začimbami, začinimo s kislo smetano in temeljito premešamo. Peteršilj na drobno nasekljamo in z njim okrasimo solato, za okras pa na vrh potresemo še z zelenim grahom.
