Rastlinski prigrizki so zaradi sestavin, ki jih vsebujejo, zelo zdravi in lepi. Nekateri recepti pomagajo pripraviti čudovite nizkokalorične jedi, ki jih odlikujejo pikantni okusi in izvirna zmogljivost.
Potrebno je
- - 4 velike čebule pravilne oblike;
- - 2 rdeči čebuli;
- - 2 rahlo nasoljena sleda, srednje velika;
- - 3 stroki paprike;
- - 4 krompirji, srednje velikosti;
- - pol šopa peteršilja ali kopra;
- - 150 gramov kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
- - 2 žlici kremaste margarine;
- - 1 čajna žlička začimbe curry;
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Olupite običajne barvne žarnice. Od njih previdno odrežite vrh in jedro, hkrati pa ohranite zunanje stene.
2. korak
Krompir temeljito operemo, olupimo in narežemo na kocke. Čebulo in krompir razporedimo na pekač, namazan z margarino, in postavimo v pečico, ogreto na 200oC, za dvajset do trideset minut.
3. korak
Celuloza, pridobljena iz čebule, je zdrobljena. Peteršilj ali koper operite in drobno nasekljajte. Rdečo čebulo narežemo na pol obroče. Capsicums operemo, olupimo iz semen in drobno sesekljamo.
4. korak
Sled olupimo, filetiramo in narežemo na majhne koščke.
5. korak
V ločeni posodi nežno zmešajte fileje sleda, čebulo, pol obroče rdeče čebule, papriko, polovico sesekljanega zelenja, dodajte kislo smetano in začimbe.
6. korak
Čebulo napolnimo z nastalo mleto meso. Položimo jih na krožnik, dodamo pečen krompir in okrasimo z vejico zelišč.
