Ne veste, kaj kuhati za drugo? Nato naredite polnjene puranje prsi. Ta jed je zelo nežna in nasitna ter jo je enostavno pripraviti.
Potrebno je
- - puranje prsi brez kože - 900 g;
- - bazilika - 2 vejici;
- - kuhana prekajena šunka - 130 g;
- - sir cheddar - 130 g;
- - grobo mleti črni poper;
- - sol;
- - majoneza - 250 g;
- - beli vinski kis - 2 žlički;
- - sladkor - 0,5 čajne žličke;
- - sesekljane zelenice bazilike - 2 žlici.
Navodila
Korak 1
Z mesom naredite to: operite, posušite in prerežite na polovico, tako da se nekaj centimetrov ne odreže od roba vsake strani. Z drugimi besedami, file je treba rezati, da ga je mogoče odpreti kot knjigo. Nato ga pokrijemo s prozorno folijo in razvaljamo, tako da tvori pravokotnik. Odbijte, nato odstranite film, sol in poper.
2. korak
Baziliko nasekljajte. Šunko narežemo na tanke rezine, sir pa naribamo, po možnosti grobo. Na puranje meso najprej potresemo baziliko, nato pa nanjo položimo šunko in sir.
3. korak
S strani dolžine mesnega pravokotnika začnite zvijati file v zvitek. Ko ga zvijete, ga na več mestih pritrdite z vrvico.
4. korak
Vklopite mikrovalovno pečico s polno močjo in vanjo pošljete paprikasto mesno štruco za 20 minut. Po preteku časa posodo obrnemo na drugo stran in spečemo popolnoma enako količino.
5. korak
V ločeni skodelici združite sestavine, kot so beli vinski kis, majoneza, bazilika in pol čajne žličke soli. Vse temeljito premešajte. Hrano odstranite iz mikrovalovne pečice, odstranite vrvico, pokrijte in pustite sedeti 15 minut. Narezano mesno štruco postrezite z omako. Polnjene puranje prsi so pripravljene!
