Moj nečak Kiryusha ima strašen sladkosned, pripravljen je jesti sladice za zajtrk, kosilo in večerjo! Vsa družina se trudi v možganih, kako presenetiti nemirnega dečka. V eni stari kuharski knjigi sem naletel na ta recept: otroku je bila izvirna dobrota tako všeč, da zdaj prosi, da jo skuha samo.
Potrebno je
- Za test:
- - 250 g masla,
- - 180 g sladkorja v prahu,
- - 500 g presejane moke,
- - 3 veverice,
- - sol na konici noža.
- Za kremo:
- - 200 g zmehčanega masla,
- - 1 pločevinka kuhanega kondenziranega mleka (380 g),
- - 2 žlički kakav v prahu
- - sesekljan arašid - neobvezno.
- Za glazuro:
- - 100 g temne čokolade.
Navodila
Korak 1
Zmehčano maslo stepemo do bele s sladkorjem v prahu. Postopoma dodajamo presejano moko, solimo. Belce stepemo v močno peno. Nežno vmešajte v testo in položite v cevno vrečko.
2. korak
Pekač namažemo z rastlinskim oljem ali pokrijemo s papirjem za peko. Piškote položite na pekač s slaščičarsko vrečko s posebnim nastavkom. Pečemo pri 200 ° C 10 minut. Končne piškote malo ohladimo.
3. korak
Maslo stepemo s kuhanim kondenziranim mlekom, dodamo kakav v prahu in premešamo. Piškote lepimo v parih, namažemo s smetano. V vodni kopeli stopite ploščico čokolade. Okrasite piškote. Plast piškota je lahko drugačna - na primer beljakovinska krema. Za pripravo beljakovin stepemo v močno peno s pol kozarca sladkorja v prahu.
