Ta solata je lahek prigrizek, ki si ga lahko uredite tudi v pisarni in s seboj prinesete pripravljeno zelenjavo in steklenico sojine omake. V tem receptu lahko balzamični kis po želji nadomestite s sokom iz polovice limete.
Potrebno je
- Za dve porciji:
- - 1 avokado;
- - 200 g češnjevega paradižnika;
- - 130 g skute;
- - 120 g kitajskega zelja;
- - 2 žlički sojine omake;
- - 1,5 čajne žličke balzamičnega kisa;
- - rdeča paprika, posušen origano.
Navodila
Korak 1
Kitajsko zelje raztrgajte z rokami - za to solato uporabite samo zgornji del listov, trdi beli del ni potreben. Zelje zložite v veliko skledo za solato, tako da se tam lahko prilegajo vsi sestavni deli jedi in jih je primerno mešati med obrokom.
2. korak
Vzemite zrel, dovolj velik avokado. Avokado olupite, razrežite na koščke 1-1,5 cm. Pošljite jih pripravljenemu zelju v skledo za solato, rahlo premešajte.
3. korak
Dovolj velike češnjeve paradižnike prerežite na polovice, majhne paradižnike lahko pustite nedotaknjene. Položimo jih na zelje in avokado.
4. korak
Na vrh položimo skuto. Zalijte z balzamičnim kisom ali svežim limetinim sokom in pokapajte s sojino omako. Še vedno potresemo posušen origano po solati iz avokada, češenj in skute. Postrezite takoj, solate ni treba infundirati, ima že izrazit okus.
