Ocvrti šparglji so zelo zdrava in, kar je najpomembneje, okusna jed. Kuhanje te jedi traja zelo malo časa in truda.
Po želji lahko šparglje nadomestite s fižolom.
Od naštetih izdelkov boste dobili jed za 4 osebe.
Potrebno je
- • 500g piščanca;
- • 350 g špargljev (ali zelenega fižola);
- • 15-20 kosov. češnjev paradižnik;
- • por ali čebula;
- • limonin sok - žlica (približno polovica limone);
- • sol in poper.
Navodila
Korak 1
Vzemite pecelj špargljev, mu odrežite trd del. Preostanek razrežemo in prelijemo z limoninim sokom.
2. korak
Čebulo, korenje in piščanca narežemo na majhne koščke.
3. korak
Začnite s cvrtjem čebule. Za to pripravite veliko ponev in segrejte z malo oljčnega olja. Čebulo nekaj časa pražimo.
4. korak
V isto ponev dodajte meso in nadaljujte s cvrtjem.
5. korak
Šparglje damo v ponev in pražimo 10 minut.
6. korak
Dodajte paradižnik, sol in začimbe (črni poper) pet minut preden je jed pripravljena.
7. korak
Ocvrt piščanec s šparglji je pripravljen. Namesto piščanca lahko uporabite puran. Nato porabite malo več časa za cvrtje mesa.
