Pečena paprika s češnjevimi paradižniki je nizkokaloričen prigrizek, ki je dober tudi za vegetarijance. Vsebnost kalorij v eni porciji je le 120 kcal. Takšna paprika se hitro pripravi, pripravimo štiri porcije.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - 2 sladki rdeči ali rumeni papriki;
- - 16 češnjevih paradižnikov;
- - kup bazilike;
- - 3 stroki česna;
- - 1 žlica. žlica balzamičnega kisa;
- - 1 čajna žlička posušenega majarona;
- - oljčno olje, sol.
Navodila
Korak 1
Češnjev paradižnik sperite, posušite, na več mestih prebodite z zobotrebcem, za 30 sekund potopite v vrelo vodo. Paradižnik vrzite v cedilo, prelijte s hladno vodo in ga olupite.
2. korak
Sperite papriko, razrežite na polovico, odstranite sredico. Pekač namastimo z oljem, nanj položimo papriko, narežemo, potresemo s poprom in soljo.
3. korak
Sperite zelišča, sesekljajte. Stroke česna olupite in jih narežite na zelo tanke rezine.
4. korak
V papriko damo pelate, potresemo s česnom in zelišči. Zalijte z oljčnim oljem in balzamičnim kisom. Pokrijemo s folijo, pečemo 15 minut pri 200 stopinjah. Po tem zmanjšajte temperaturo na 160-180 stopinj, odstranite folijo s paprike, kuhajte v pečici še 10 minut.
5. korak
Pečeno papriko s češnjevim paradižnikom lahko postrežemo tudi ohlajeno. Predjed lahko popestrite s kuhanjem paprike s češnjevim paradižnikom in gobami.
