Odličen način, da kos katerega koli pečenega mesa spremenite v hiter in okusen prigrizek. Postrezite s pečenim krompirjem ter kislo smetano in čebulo omako ali s česnovim kruhom.
Potrebno je
- - 1 glava bostonske solate;
- - 3 skodelice vodne kreše;
- - 2 zrela avokada;
- - 500 g mesa (piščanec, svinjina, zajec);
- - 25 g pehtrana;
- - sok 1 limone;
- - 4 žlice. žlice oljčnega olja;
- - sol in črni poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Sveže liste pehtra sperite, posušite in sesekljajte na majhne koščke.
2. korak
Operite, posušite in nasekljajte bostonsko solato. Združite z vodno krešo in položite na majhen servirni krožnik.
3. korak
Avokado prerežemo na pol in odstranimo koščice. Narežite polovice avokada na majhne rezine širine 1 cm in povaljajte v limoninem soku, nato pa limonin sok stresite v majhen kozarec. V isti kozarec dodajte oljčno olje, ga tesno zaprite s pokrovom in dobro pretresite.
4. korak
Pri pečenju mesa uporabite oljčno olje. Vzemite potreben kos mesa in specite v pečici.
5. korak
Pečeno meso nasekljajte in z listi avokada in pehtrana položite na liste solate. Začinite s soljo in poprom. Kozarce dobro prelijemo z limonino-olivno mešanico.
