Čudovita možnost za obilno luščičasto solato. Orehi in suhe slive dodajo tej jedi poseben okus.
Potrebno je
- - 330 g govedine;
- - 260 g pese;
- - 90 g čebule;
- - 170 g suhih sliv;
- - 60 g orehov;
- - 2 jajci;
- -Bay list, sol, poper.
Navodila
Korak 1
Peso temeljito operemo in posušimo. Nato ga zavijte v folijo in pecite v pečici, ogreti na približno 190 stopinj. Kuhamo ga, dokler ne postane mehak.
2. korak
V loncu zavremo vodo, dodamo sol, piment, lovorjev list, dodamo meso, ki naj bo kuhano približno 55 minut. Nato govedino odstranite s krožnika in ohladite.
3. korak
Ko se kuhana pesa in govedina ohladita, ju narežemo na majhne koščke. Suhe slive temeljito sperite in nasekljajte. Trdo kuhana jajca ohladite in olupite. Olupite čebulo. Jajca in čebulo drobno nasekljajte.
4. korak
Vzemite skledo za solato in na njeno dno položite nekaj pese s suhimi slivami, namočite z majonezo. Nato dajte jajca, malo čebule in plast kuhanega mesa, prav tako namočite z majonezo.
5. korak
Še naprej zlagamo sloje v enakem vrstnem redu, dokler trajajo sestavine.
6. korak
Ko so položeni vsi sloji, na solato nalijemo majonezo in potresemo z majhno plastjo orehov. Pokrijemo s prozorno folijo in čez noč postavimo v hladilnik.
