Ljubiteljem svinjine bo ta jed zagotovo všeč - svinjina s suhimi slivami in suhimi marelicami. Zavzel bo svoje mesto med vsemi vašimi jedmi in bo tudi odlična dekoracija za vsako praznično mizo.
Potrebno je
- - 70 g suhih marelic;
- - 3 žlice. žlice sončničnega olja;
- - 1/4 čajne žličke črnega in belega popra;
- - 6 žlic. žlice kisle smetane;
- - 1/4 čajne žličke suhega timijana;
- - 1 vijolična čebula;
- - 800 g svinjske kaše;
- - 1,5 čajne žličke soli;
- - 50-70 g suhih sliv.
Navodila
Korak 1
Svinjsko meso operemo in narežemo na koščke. Ne smejo biti velike, pa tudi ne smejo biti premajhne.
2. korak
Olupite in operite čebulo. Na tanko narežemo na obročke ali pol obroče. Suhe marelice in suhe slive nasekljajte na majhne kocke.
3. korak
Svinjino prepražimo v ponvi. Cvreti je treba, dokler meso ne dobi zlate skorje. Nato v ponev dodajte čebulo, črno-belo papriko in timijan. Vse temeljito premešajte. To maso je treba ocvreti, dokler se vijolična čebula ne zmehča.
4. korak
Dodamo kislo smetano in suhe marelice s suhimi slivami. Vse temeljito premešajte, dodajte kuhano vodo in zavremo.
5. korak
Omako, ki ste jo naredili, prestavite na pripravljeno jed. Zaprite pokrov in postavite v pečico za pol ure pri 200 stopinjah. Če nimate pečice, za to uporabite mikrovalovno pečico. V tem primeru nastavite moč na 800 W in čas kuhanja na 20 minut.
6. korak
Jed je pripravljena. Svinjino s suhimi slivami in suhimi marelicami postrežemo samo s prilogo, ki mora biti vroča.
