Piškot slovi po svoji nežnosti in zračnosti, jabolčni nadev pa po aromi in okusu. Biskvit združuje vse te čudovite lastnosti, zato se dobro poda k vsaki mizi in pijači.
Potrebno je
- - 5 jajc
- - 1 žlica. Sahara
- - 1 žlica. moka
- - 0,5 žličke soda
- - 1 žlica. l. kis
- - 5 jabolk
- - 3 žlice. l. srček
- - 1 čajna žlička Sahara
- - 2 žlici. l. mleko ali smetana
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti skorjo za piškotno torto z jabolki. V skledo dodajte jajca, dodajte sladkor in temeljito premagajte. Stepajte do bele puhaste goste mase. Sladkor se mora popolnoma raztopiti, sicer testo ne bo zelo okusno in puhasto.
2. korak
V mešanico jajčnega sladkorja dodajte sodo, gašeno s kisom, premešajte. Dodamo moko in še enkrat stepemo.
3. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Podmažite obrazec z rastlinskim oljem. Testo za jabolčno torto vlijemo v model in postavimo v ogreto pečico za 30 minut.
4. korak
Sperite jabolka, lupino in sredico ter nato narežite na tanke rezine. V vročo ponev damo med, dodamo mleko in sladkor. Ko se sladkor popolnoma raztopi, dodajte jabolka v ponev. Jabolka dušite 7-10 minut. Biti morajo namočeni in mehki.
5. korak
Končno torto ohladimo in prerežemo na polovico. Na prvi del skorje položite 2/3 nadeva, pokrijte z drugo skorjo, položite preostanek nadeva in lepo položite jabolčne rezine.
6. korak
Torto postavite za 1 do 2 uri na toplo, da se prepoji. Ko je jabolčna pogača namočena, jo razrežite na koščke in postrezite.
