Zelo preprost recept za biskvit s klasično masleno kremo za ljubitelje kombinacije močne kave in sladke čokolade, za katero je koristna vsaka!
Potrebno je
- Biskvit:
- 150 g moke;
- 100 ml mleka;
- 100 ml espressa;
- 25 g nesladkanega kakava v prahu;
- 200 g sladkorja;
- 1 jajce;
- 6 g pecilnega praška.
- Krema:
- 150 g masla;
- 200 g sladkorja v prahu;
- 60 g nesladkanega kakava v prahu.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 200 stopinj in pripravite 2 okrogla kalupa s premerom 22 cm, ju namažite z maslom in rahlo potresite z moko.
2. korak
V večjo skledo presejemo moko, pecilni prašek in mešanico kakava. Dodamo 200 g sladkorja, premešamo.
3. korak
V mešanico suhih sestavin vlijemo mleko, espresso; dodajte jajce. Vse temeljito premešajte, vendar hitro, dokler gladko, po možnosti z mešalnikom, nato vlijte v pripravljene oblike.
4. korak
Pošljite obrazce za testo v ogreto pečico za približno pol ure. Pripravljenost pečenja lahko določimo standardno: z zobotrebcem.
5. korak
Končne torte previdno odstranite iz kalupov in pustite, da se popolnoma ohladijo.
6. korak
Vmes lahko pripravite kremo. Če želite to narediti, preprosto zmehčajte maslo s sladkorjem v prahu in kakavom v prahu, dokler ni gladko.
7. korak
Ohlajene torte namažite s smetano, z njo pokrijte stranice in vrh torte. Po želji lahko torto okrasite tudi s čokoladnimi ali vafljevimi čipsi, drobtinami iz čokoladnih oreščkov, oreščki.
8. korak
Torto postavite v hladilnik za vsaj 3 ure - krema naj se strdi. Potem lahko postrežete.
