Ta torta je sestavljena iz dveh zračnih piškotov, aromatiziranih z vanilijo, nežne maslene smetane in malinove marmelade.
Potrebno je
- - maslo - 175 g;
- - sladkor v prahu - 175 g;
- - 3 jajca;
- - moka - 175 g;
- - pecilni prašek - pol čajne žličke;
- - 2 žlici maščobnega mleka;
- - žlička vanilijevega ekstrakta.
- Za kremo:
- - maslo - 75 g;
- - sladkor v prahu - 150 g;
- - maščobno mleko - 1 žlica;
- - ekstrakt v razsutem stanju - čajna žlička.
- Za malinovo plast:
- - malinova marmelada ali gosta malinova marmelada.
- Za dekoracijo:
- - sladkor v prahu in sveže jagode.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 180 stopinj. V večji skledi stepemo zmehčano maslo in sladkor v prahu, da nastane zračna krema. V ločeni posodi rahlo stepemo jajca, jih po delih dodamo smetani in še naprej stepamo.
2. korak
Moko na dele presejemo v smetano, nežno premešamo testo z leseno žlico. Nalijte mleko in ekstrakt vanilije, dobro premešajte testo, dokler ni gladko.
3. korak
Na velik pekač položimo dva silikonska kalupa s premerom približno 18 centimetrov. Testo previdno porazdelite po silikonskih kalupih, površino poravnajte z nožem. Torte pečemo na srednji polici pečice 20-25 minut - pecivo mora dobro vzhajati in vzmeti pod prsti. Torte pustite v kalupih 10 minut, nato jih nežno obrnite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
4. korak
Za masleno kremo stepemo maslo s sladkorjem v prahu, mlekom in ekstraktom vanilije. Krema mora biti lahka in zračna.
5. korak
Eno torto enakomerno namažite z zračno masleno kremo, drugo pa z malinovo marmelado ali marmelado. Torte povežemo z nadevi. Pecivo prestavimo na čudovito posodo, potresemo s sladkorjem v prahu, dodamo sveže jagode. Čudovita sladica je pripravljena!
