Veliki, puhasti, bogati - arašidovi mafini - kaj bi še lahko zjutraj zahtevali za skodelico kapučina?
Potrebno je
- - pol kozarca arašidovega masla;
- - 1 majhno jajce;
- - 75 g sladkorja;
- - 200 ml mleka;
- - 105 g moke;
- - 0,5 žličke pecilni prašek;
- - ščepec soli;
- - 50 g čokoladnih "kapljic".
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 180 stopinj.
2. korak
Z mešalnikom stepemo arašidovo maslo, jajce in sladkor v homogeno puhasto maso. Dodamo mleko in ščepec soli, ponovno premešamo, da postane gladka.
3. korak
Moko presejemo s pecilnim praškom in dodamo tekočim sestavinam. Mešajte nekaj sekund, ne več: v nasprotnem primeru bodo mafini skladni.
4. korak
Dodajte čokoladne "kapljice" in še nekajkrat ročno premešajte. Položite v kalupe, napolnite 3/4, in postavite na sredino ogrete pečice za približno 20 minut.