Skuta je nujen izdelek, ki je še posebej pomemben za odraščajoče otrokovo telo. A vsi ga nimajo radi v najčistejši obliki. Toda sladko pecivo na osnovi skute je všeč mnogim sladkosnedom. Na primer, torta s skuto je zelo okusna poslastica, ki jo lahko spečejo tudi začetniki kuharji.
Potrebno je
- - skuta - 300 g;
- - vrhunska moka - 160 g;
- - piščančja jajca - 5 kosov;
- - maslo - 0,5 pakiranja (90-100 g);
- - sladkor - 180 g;
- - rozine - 100 g (neobvezno);
- - pecilni prašek - 1 žlica. l.;
- - vanilin - 1 vrečka;
- - sladkor v prahu;
- - mešalnik, potopni mešalnik;
- - pekač.
Navodila
Korak 1
Maslo prenesite v majhno skledo in stopite v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici. Piščančja jajca z mešalnikom na visoki hitrosti stepemo, dokler ne postanejo puhasta bela pena. Nato dodamo stopljeno maslo in premešamo.
2. korak
Če imate zrna skute, jo najprej zmešajte v gladko pasto z ročnim mešalnikom. Če je skuta mehka, jo le prenesite na stepena jajca s sladkorjem in maslom. Nato zmes mešajte z žlico ali mešalnikom na srednji hitrosti.
3. korak
V ločeni posodi zmešajte moko, pecilni prašek in vanilijo. Nato ga porcijsko prenesite v maso skute in temeljito premešajte, da ne ostanejo grudice moke. Nato dodajte oprane in posušene rozine (neobvezno).
4. korak
Vklopite pečico in nastavite temperaturo na 180 stopinj. Medtem ko se ogreva, pekač namažite s poljubnim oljem in vanj vlijte nastalo testo. Po tem pošljemo kalup v pečico in kolač pečemo s skuto 40 minut.
5. korak
Končni izdelek odstranite iz pečice. Po 5-10 minutah ga prenesite iz kalupa na ploščo. Po ohladitvi torto potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
