Skutin puding z rozinami in jabolki je odličen zajtrk za otroka in tudi za odraslega. Kuhanje takšnega pudinga je preprosto, izkaže se za zdravo, okusno, nasitno.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - skuta - 500 g;
- - mleko - 1/2 skodelice;
- - sladkor - 3 žlice. žlice;
- - dve piščančji jajci;
- - zdrob - 2 žlici. žlice;
- - rozine - 2 žlici. žlice;
- - kisla smetana - 0,7 skodelice;
- - maslo - 50 g;
- - dve jabolki;
- - vanilin - ni za vsakogar.
Navodila
Korak 1
Skuto dajte skozi mlin za meso, obrišite.
2. korak
Jabolka operite, olupite, odstranite semena, drobno nasekljajte, dodajte oprane rozine.
3. korak
Naribano skuto združite s sesekljanimi jabolki, mlekom, sladkorjem, rozinami, rumenjaki, vanilijo, zdrobom. Te sestavine dobro premešajte.
4. korak
Zmesi dodajte stepene beljake.
5. korak
Nastalo maso damo v namaščeno obliko, damo v pečico. Kuhamo do skorje na zmernem ognju. Med serviranjem pokapajte po kisli smetani.
