Hindistan Cevizli Kurabiye je iz turščine prevedeno kot turški kurabi s kokosom. Jed se izkaže zmerno sladka, aromatična, nežna. Priprava je zelo preprosta in ne traja veliko časa. S takšno jedjo boste presenetili goste.
Potrebno je
- - 250 g masla
- - 170 g granuliranega sladkorja
- - 3 skodelice moke
- - 1 vrečka pecilnega praška
- - 2 jajci
- - 5 žlic. l. kokosovi kosmiči
Navodila
Korak 1
Najprej vzamemo in ločimo beljake od rumenjakov.
2. korak
Nato v posodo presejemo moko, dodamo pecilni prašek, granulirani sladkor, maslo in rumenjake. Vse dobro premešajte in testo gnetite, da postane elastično.
3. korak
Iz testa oblikujte majhne kroglice. Beljake z žlico dobro stepemo.
4. korak
Vsako kroglico najprej potopite v beljak, nato pa v kokos.
5. korak
Položimo na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, dokler ne porjavi, približno 20-25 minut.
