Kitajska solata ne bo samo dodala začimb kateri koli prilogi, ampak jo bo upravičeno lahko uporabila kot samostojno jed. Poleg tega je zelo zdrava in nizkokalorična.
Potrebno je
- - srednje velika sladka paprika;
- - srednja čebula (sladka);
- - 3 stroki česna;
- - 200 g zelja;
- - 1 srednja pesa;
- - 1 velik korenček;
- - 5 g sladkorja;
- - 8 g jabolčnega kisa;
- - klasična sojina omaka;
- - 250 g govedine;
- - začimbe (rdeča paprika, sol, začimbe);
- - zelenice;
- - sezamovo olje.
Navodila
Korak 1
Govedino sperite, zavrite in olupite s filmov, če obstajajo. Ohladimo in narežemo na majhne trakove.
2. korak
Izperite bolgarski poper, narezan na tanke trakove. Korenje in peso operemo, olupimo in naribamo na grobem ribežu. Vzemite zahtevano količino zelja in sesekljajte čim tanjše. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče, dušimo v ponvi, na koncu pa ji dodamo nasekljan strok česna.
3. korak
Nato je treba vse sestavine položiti v globoko skledo, premešati, dodati preostali sesekljan česen in nato ne mešati. Po vsem tem dajte čebulo vreti v olju z vsemi izdelki - tako bo vsa zelenjava in meso nasičena z aromo česna, po 2 minutah sestavine premešajte.
4. korak
Solato začinite s sladkorjem, kisom, sojino omako (po okusu), sezamovim oljem, vsemi zgoraj navedenimi začimbami in sesekljanimi zelišči, premešajte, postrezite ali pošljite v hladilnik.
