Kitajska gobova juha je zelo aromatična in lahka. Primerna je za tiste, ki sledijo postavi in imajo radi eksotične jedi. V eni porciji takšne juhe je namreč le nekaj več kot petdeset kalorij.
Potrebno je
- - kitajske gobe - 130 gramov;
- - kitajski rižev rezanci - 30 gramov;
- - strok česna;
- - dve peresi zelene čebule;
- - ena kumara;
- - rastlinsko olje - 2 žlici;
- - sojina omaka - 1 žlica;
- - malo soli.
Navodila
Korak 1
Gobe sperite, posušite s papirnatimi brisačami. Nato na tanko narežite.
2. korak
Kumaro prerežemo po dolžini, z žlico olupimo semena in na tanko narežemo samo kumarico.
3. korak
Nasekljamo zeleno čebulo, česen narežemo na trakove. Na ponvi prepražimo česen in čebulo, dodamo kitajske gobe in pražimo še štiri minute skupaj.
4. korak
Dodajte vodo (600 mililitrov), zdrobite rezance in pošljite naslednje. Med občasnim mešanjem zavremo. Dodajte sol, sojino omako, kumare, kuhajte tri minute. Kitajska gobova juha je pripravljena za uživanje, uživajte v obroku!