V zadnjem času postajajo vse bolj priljubljene solate z dodatkom eksotičnega sadja. Na primer, ananas je zelo harmonično kombiniran z občutljivim okusom piščančjega fileja. Če se še niste odločili, kako popestriti tradicionalno praznično mizo, potem poskusite pripraviti takšno solato. Mnogi gurmani jo bodo zagotovo cenili, še posebej ljubitelji lahke in rafinirane hrane.
Potrebno je
- - piščančji file - 400 g;
- - konzervirani ananas (obročki) - 1 kozarec;
- - trdi sir - 150 g;
- - česen - 2 stroka;
- - majoneza;
- - mleti črni poper;
- - sol;
- - peteršilj - 1 veja.
Navodila
Korak 1
Piščančji file sperite pod tekočo vodo. Dajte ga v ponev, nalijte vodo, tako da je vsebina posode popolnoma prekrita. Zavremo in kuhamo pri majhnem ognju 30-40 minut, dokler piščanec ne postane mehko. Na koncu dodajte 5 - 10 minut 1 žličko soli. Ko je file končan, ga odstranite iz lonca in pustite, da se ohladi.
2. korak
Po ohladitvi piščančji file narežemo na majhne kocke. Odvečno tekočino odcedite iz konzerviranih ananasov. En obroč postavite na stran. Po tem na enake kocke narežemo preostali ananas in sir. Česen olupite in zdrobite skozi stiskalnico, drobno sesekljajte ali naribajte na drobno rende in ga zmešajte z 2-3 žlicami majoneze.
3. korak
Vse sestavine - piščančji file, sir in ananas dajte v skledo za solato, dodajte črni mleti poper po okusu in nekaj ščepcev soli. Damo česnovo-majonezno maso in vse dobro premešamo. Solato okrasite s preostankom ananasovega obroča in vejico peteršilja. Solata pripravljena! Postrežemo lahko takoj.
