Cheesecake je odličen vroč prigrizek. Priprava hitro in enostavno. Navedena količina sestavin zadostuje za 10 obrokov.
Potrebno je
- - mehki sir (kamembert, feta) - 50 g;
- - trdi sir - 50 g;
- - klasični jogurt - 150 g;
- - pripravljeno listnato testo - 500 g;
- - rastlinsko olje - 2 žlici. l.;
- - jajca - 4 kos;
- - sol - 0,5 žličke;
- - mleti črni poper - ščepec.
Navodila
Korak 1
Kuhanje nadeva. Mehki sir stepemo s 3 jajci, dodamo jogurt, sol, poper.
2. korak
Gotovo listnato testo razvaljamo na debelino približno 0,5 cm. Razviti moramo dve plasti testa, ki ustrezata velikosti kalupa. Postavite eno plast v namaščeno obliko z rastlinskim oljem, oblikujte stranice.
3. korak
Nadev položimo na testo in pokrijemo z drugo plastjo testa. Dobro pritisnite robove. V zgornjem sloju naredite nekaj zarezov, da para lahko uhaja.
4. korak
Trdi sir naribamo na grob ribež in združimo z jajcem. Stepite z mešalnikom.
5. korak
Vrh premažite z mešanico sira in jajc. Pečemo v pečici 35 minut pri 220 stopinjah, pokrito s folijo. Končano pito narežemo na porcije, okrasimo s svežimi zelišči. Pita s sirom je pripravljena! Dober tek!
