Poletje je čas za sočne in okusne jagode in odličen razlog za pripravo slastne napihnjene torte.
Potrebno je
- - ½ kg gotovega listnatega testa
- - 150 ml težke smetane
- - 1 skodelica svežih borovnic
- - 1 pločevinka kondenziranega mleka
- - 1 kozarec svežih malin
Navodila
Korak 1
Pečico je treba ogreti na 180 stopinj.
2. korak
Vsak list testa razvaljamo na 3 mm debeline. Nato liste razrežite na 4 enake kvadratke.
3. korak
Pekač pokrijemo s pergamentnim papirjem.
4. korak
Liste testa pečemo po vrsti, vsak 5-8 minut. Med peko se listi iz listnatega testa dvignejo. Po želji lahko vsakega od njih razdelimo na še 2 dela. To bo omogočilo, da se torta hitreje vpije v smetano.
5. korak
Smetano moramo ohladiti in stepeti do goste kisle smetane. Nato, ko še naprej bijete, morate postopoma dodajati kondenzirano mleko.
6. korak
Prvo torto damo na krožnik in namažemo s smetano.
7. korak
Na kremo položite borovnice, ki jih enakomerno razporedite po torti. Pokrijte z drugo torto na vrhu, jo namažite s smetano in položite maline.
8. korak
Plasti je treba izmenjevati, dokler peciva ne zmanjka.
9. korak
Zgornjo skorjo testa je treba obilno namazati s smetano, pa tudi njene stranice.
10. korak
Končano torto je treba 5-6 ur postaviti v hladilnik, da se krema dobro namoči v torte.
