Priprava makove pite s kefirjem je zelo preprosta. Ljubitelji makovega nadeva bodo navdušeni. Torta bo okrasila vsako, tudi praznično mizo. Privoščite sebi in prijateljem okusne in lahke pečene izdelke
Pite in katero koli drugo domače pecivo v hiši vedno ustvarijo občutek topline, udobja in vzdušja veselja in gostoljubja. Kako narediti preprosto in okusno makovo torto?
- 500 g presejane moke
- 1, 5-2 skodelice maka, ljubitelji lahko dodajo še več,
- 1 pakiranje masla ali dobre margarine (200-250 g),
- 2 skodelici granuliranega sladkorja
- kozarec kefirja,
- 3 jajca (dve za testo, eno za ščetkanje),
- nekaj rastlinskega olja in oreščkov.
Potrebovali boste tudi pekač ali vzmetno posodo in papir za peko.
V globoko skledo vlijemo moko, sladkor in mak. Maslo stopite v vodni kopeli, pustite, da se ohladi in dodajte moki z makom. Vse previdno premešajte, dodajte kefir in zamesite testo. Moral bi postati elastičen. Na delovno površino vlijemo moko, damo testo in ga razvaljamo.
Pekač ali kalup pokrijemo z naoljenim pergamentom in nanj položimo testo, damo želeno obliko. Namastite ga z rahlo stepenim jajcem, potresite z zdrobljenimi oreščki in za 45 minut postavite v pečico pri 200-220 stopinjah. Po preteku tega časa torto vzamemo ven, z zobotrebcem preverimo pripravljenost in jo po potrebi ponovno postavimo v pečico, da doseže.
