Borsch, kharcho, rassolnik - vse te juhe so vam že dolgo postale dolgočasne? Bi radi popestrili svoj dnevni meni? Naredite afriško grahovo juho z jabolki, prvo jed, ki je še niste poskusili! Juha je pripravljena v eni uri.
Potrebno je
- Za tri obroke:
- - 2 čebuli;
- - 500 ml piščančje juhe;
- - 200 g zelenega graha;
- - 3 žlice. žlice smetane in masla;
- - 1 jabolko;
- - 1 žlica. žlica pšenične moke;
- - 1 čajna žlička karija;
- - kup svežih zelišč;
- - mleti beli poper, sol.
Navodila
Korak 1
Najprej zavremo piščančje zaloge. Dodamo zeleni grah, kuhamo do mehkega. Nato juho zmeljemo v mešalniku.
2. korak
Čebulo nasekljamo, prepražimo na maslu. Jabolko olupite, narežite na kocke, dodajte čebuli, dušite kratek čas skupaj. Nato dodajte moko, premešajte.
3. korak
Grahovo juho združite z mešanico jabolk in čebule. Zavremo, kuhamo deset minut. Po okusu dodajte poper in sol.
4. korak
Gotovo juho iz afriškega graha potresemo s sesekljanimi zelišči, dodamo smetano, takoj vročo ponudimo. Dober tek!
