Palačinke in palačinke pogosto povezujejo z nečim sladkim, vendar ni vedno tako. Navsezadnje jih je mogoče narediti s skoraj vsakim polnjenjem. Predlagam, da naredite palačinke iz šunke.
Potrebno je
- - posušen timijan - 1 ščepec;
- - krompir - 700 g;
- - velika čebula - 1 kos;
- - šunka - 100 g;
- - dimljeni sir - 100 g;
- - jajce - 1 kos;
- - moka - 2 žlici;
- - sesekljan koper in peteršilj - 1 žlica;
- - sol;
- - poper.
Navodila
Korak 1
Prekajeni sir in šunko narežemo na kocke, čebulo pa nasekljamo. S krompirjem naredite naslednje: temeljito operite, olupite in naribajte, po možnosti grobo. Odvečni sok iz krompirja je treba iztisniti. Če želite to narediti, ga dajte v cedilo in pritisnite z žlico.
2. korak
Nato združite naslednje sestavine: nariban krompir, moko, sesekljano čebulo, sesekljan sir in šunko, jajca, zelišča. Mešanici dodajte tudi sol in poper ter vse temeljito premešajte.
3. korak
V ponev vlijemo rastlinsko olje in ga segrejemo. Nastalo testo je treba namazati z žlico. Palačinke je nujno cvreti na zmernem ognju, dokler se ne pojavi zlata skorja, to je vsaj 3-4 minute na vsaki strani, sicer se ne bodo pekle. Palačinke iz krompirjeve šunke so pripravljene!
