Turška Juha "Merdzimek Chorbasy"

Kazalo:

Turška Juha "Merdzimek Chorbasy"
Turška Juha "Merdzimek Chorbasy"

Video: Turška Juha "Merdzimek Chorbasy"

Video: Turška Juha
Video: Турецкий суп с красной чечевицей. Чечевичный суп по-турецки. Суп-пюре из чечевицы без мяса. 2024, November
Anonim

Mercimek chorbasy je turška juha iz rdeče leče z gobami. Leča vsebuje veliko koristnih snovi: beljakovine, fosfor, magnezij, kalcij, železo. V Turčiji je običajno, da za zajtrk jedo juhe.

Turška juha
Turška juha

Potrebno je

  • - 200 g rdeče leče
  • - 1 liter vode
  • - 100 g oljčnega olja
  • - 1 čebula
  • - 1 korenček
  • - sol po okusu
  • - 200 g gob
  • - zelenice

Navodila

Korak 1

Rdečo lečo najprej dobro sperite. Čebulo drobno nasekljamo.

2. korak

Gobe nasekljajte, korenje naribajte.

3. korak

Segrejte ponev z rastlinskim oljem, dodajte korenje, rahlo prepražite čebulo. Nato dodamo gobe in pražimo 5-7 minut.

4. korak

Dodamo rdečo lečo, zalijemo z vodo in kuhamo pri zaprtem pokrovu na majhnem ognju približno 15-20 minut.

5. korak

Na koncu kuhanja začinite s soljo in poprom, dodajte meto in kuhajte 1-2 minuti.

6. korak

Nalijte v krožnike, okrasite z zelišči. Postrezite z krutoni.

Priporočena:

Turška Pica Pide

Turška Pica Pide

Pide pica je jed iz turške kuhinje. Testo je zelo mehko, okusno in zračno. Pica je neverjetno okusna. Navsezadnje Turki znajo pripraviti pico. Potrebno je - 500 g poljubnega mletega mesa - 2 skodelici pšenične moke - 0,5 skodelice mleka - 1 čajna žlička kvas -1 jajce - 25 g margarine - 0,5 žličke sol - 1 čajna žlička srček - 2 čebuli - 1 bolgarski poper - sol, poper po okusu - vse zelenice - 2-3 žlice

Turška Paradižnikova Pire Juha

Turška Paradižnikova Pire Juha

Izkazalo se je, da je turška paradižnikova kaša zelo lahka, okusna in nasitna. Priprava je zelo preprosta. In to ne traja dolgo. Ta juha bo všeč vsem. Potrebno je - 1 strok česna - 1 čebula - 1-2 žlici. l. olivno olje - 500 ml piščančje juhe - 250 ml paradižnikovega soka - 200 g paradižnika - 0,5 šopa peteršilja - trdi sir - sol, poper po okusu Navodila Korak 1 V ponev vlijemo 1-2 žlici

Ameriška špinača In Turška Solata

Ameriška špinača In Turška Solata

Ta solata bo koristna za večerjo. Priporočljivo je tudi vsem, ki sledijo svoji postavi. Puranje meso velja za dietetsko, v tem primeru solati doda sitost, vse ostale sestavine solate so predvsem zelenjava. Potrebno je Za šest obrokov:

Juha "Toplice" (armenska Juha)

Juha "Toplice" (armenska Juha)

Špasova juha je nacionalna armenska jed. Običajno ga jemo hladnega in vročega. V vročem poletju skleda hladne juhe prijetno osveži. In v hladnem zimskem dnevu vas bodo vroče "Toplice" čudovito ogrele. Predlagam recept za juho, nekoliko prilagojen ruski kuhinji

Turška Juha Izmir Koefte

Turška Juha Izmir Koefte

Izmir Koefte juha je jed turške kuhinje. V Turčiji posebno pozornost namenjajo juham iz mletega mesa. Juha se izkaže za bogato, krepko in okusno. Potrebno je - 6 kosov krompirja - 140 g paradižnikove paste - 2 paradižnika - 1 jajce - 1 čebula - 2 žlici