Sladica "Sonček"

Kazalo:

Sladica "Sonček"
Sladica "Sonček"

Video: Sladica "Sonček"

Video: Sladica
Video: Rebeka Bogataj - Odšel si 2024, November
Anonim

Nežna in okusna sladica, posebej za ljubitelje agrumov, pripravljena po receptih irske ljudske kuhinje.

Sladica
Sladica

Potrebno je

  • - 2 kos pomaranče;
  • - 1,5-2 žlice. žlice sladkorja;
  • - 3 kos. rumenjaki;
  • - 1 žlica. žlica porta (jajčni liker);
  • - 50 g masla;
  • - 200 ml smetane (33%);

Navodila

Korak 1

Pomaranči odrežite 1/3 vršičkov, preostalim 2/3 odstranite celulozo, da dobite oranžne skodelice.

2. korak

Stisnite sok iz celuloze in vršičkov, podrgnite lupinico iz lupin in vrhov pomaranč. Pomarančni sok zmešajte s sladkorjem in rumenjaki. Dajte pomarančno maso v vodno kopel, jo med nenehnim mešanjem segrevajte, dokler se rahlo ne zgosti.

3. korak

Ponev z mešanico postavite v posodo z mrzlo vodo in jo občasno premešajte, da se ohladi. Nato dodajte pristanišče (jajčni liker) in naribano lupino. Zmehčano maslo na majhne koščke vtrite v sadno mešanico.

4. korak

Stepite smetano in jo vlijte v glavnino, dobro premešajte. Pripravljeno maso razdelimo na oranžne skodelice, okrasimo z lupinico. Pomarančne "sončke" za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se strdijo.

Priporočena: