Priprava tega sirovega zvitka je enostavna. Najpomembneje je, da vse naredimo hitro. Jed je kot nalašč za praznično mizo.
Potrebno je
- - 5 pakiranj topljenega sira,
- - 3 žlice. moka,
- - 350 g majoneze,
- - 5 jajc,
- - sol po okusu,
- - zelenice,
- - 3 stroki česna,
- - 150 g šampinjonov,
- - 300 g šunke,
- - 50 g oliv,
- - 250 g trdega sira,
- - 80 g masla,
- - 2 papriki.
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti osnovo. Če želite to narediti, naribajte predelani sir, dodajte stepena jajca, majonezo, moko, sol, vse dobro premešajte in položite na pekač. Mešanico enakomerno razporedite po celotnem pekaču v tankem sloju. Postavite ga v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 15-20 minut.
2. korak
Takoj, ko je plast pordela, jo je treba odstraniti. Po tem je treba plast skrbno ločiti in jo položiti na mizo z rdečo stranjo navzdol na pergamentu za peko.
3. korak
Zdaj je na vrsti polnjenje. Če želite to narediti, naribajte predelani sir, jajca, dodajte drobno sesekljana zelišča in gobe, zdrobite česen, majonezo, vse dobro premešajte in namažite toplo palačinko. Potem morate položiti plast šunke, ki jo je treba tanko rezati.
4. korak
Naribajte trdi sir, dodajte mehko maslo, ki ga je treba narezati na kocke. Zdaj dodajte papriko, vse premešajte in po vrhu razporedite šunko. Oljke položite v verigo.
5. korak
Zdaj morate zvitek zviti. Lepo se zavije, ni vam treba močno pritiskati, vendar je priporočljivo, da ga rahlo pritisnete, do konca se zvije.
6. korak
Nato je tesno zavit v pergament, postavljen v hladilnik za nekaj ur. Potem se odstrani, razreže in položi na ploščo.
