Obstaja veliko možnosti za pripravo peciva z različnimi siri. Če v testo dodate vaniljev sladkor ali začinjena zelišča, lahko dobite popolnoma različne možnosti jedi. Na primer, lahko naredite zvitke s sirom, ki jih je zelo enostavno pripraviti in imajo odličen okus.
Potrebno je
- - 230 g moke;
- - 235 g sira;
- - 1 jajce;
- - 135 g margarine;
- - 25 g česna;
- - peteršilj, koper;
- - solni poper.
Navodila
Korak 1
V globoki skledi zmešajte moko s soljo in poprom. Sir naribajte na srednje velikem ribežu, ločite polovico in dodajte moki, premešajte.
2. korak
Ločite belo od rumenjaka in jo dodajte moki, premešajte, da ne bo grudic.
3. korak
Zmehčajte margarino in jo dajte v moko, zamesite tesno testo, nato ga zvijete v kroglico, ki jo je treba zaviti v folijo in za 2,5 ure postaviti v hladilnik.
4. korak
Nato testo vzamemo iz hladilnika in ga razvaljamo v tanki plasti. Stepite rumenjak in z njim namažite končno testo.
5. korak
Zeleno sperite, posušite, sesekljajte. Česen olupite in nasekljajte, v ločeni posodi zmešajte s preostalim naribanim sirom in sesekljanimi zelišči.
6. korak
Plast testa potresemo z mešanico zelenjave in sira ter ga zavijemo v obliki zvitka, ki ga za dodatnih 35 minut postavimo v hladilnik.
7. korak
Nato zvitek vzamemo iz hladilnika, narežemo na majhne koščke. Pečico segrejte, pekač namažite z oljem in nanj položite majhne zvitke.
8. korak
Pečemo, dokler zvitki ne postanejo zlato rjavi (približno 12 minut).
