"Budimpeštanska solata" je okusna in za pripravo enostavna jed. Kot nalašč je za dnevni obrok v vročem poletnem vremenu in če pravilno in lepo narežete vso zelenjavo, je ta solata lahko odlična dekoracija za praznično mizo.
Potrebno je
- - 2 kos sladka zelena paprika;
- - 2 kos sladka rdeča paprika;
- - 2 majhni glavi čebule;
- - 125 g salame;
- - 2 stroka česna;
- - 6 žlic. žlice kisle smetane;
- - 0,5 žličke kisa;
- - sol po okusu;
- - ščepec mlete rdeče paprike;
- - kup zelene čebule.
Navodila
Korak 1
Stroke bolgarske paprike operemo, prerežemo na polovice, olupimo in narežemo na čedne trakove.
2. korak
Čebulo olupimo, narežemo na tanke polkroge in oparimo z vrelo vodo.
3. korak
Salamo narežemo na majhne urejene rezine.
4. korak
Vse pripravljene sestavine za jed združite v globoki skledi za solato.
5. korak
Česen olupite in iz njega iztisnite sok v skledo s solato.
6. korak
V ločeni posodi pripravimo omako za "solato iz Budimpešte" iz kisle smetane, kisa, soli in mletega popra.
7. korak
Pripravljen preliv dodajte solati in vse nežno premešajte.
8. korak
Pred serviranjem solato okrasite s sesekljanimi obročki zelene čebule.
