Božansko okusna, prigrizena prigrizkova torta, imenovana "Napoleon", ne bo pustila ravnodušnih nobenega sitnega. Sočne torte pod prvotno impregnacijo so točno tisto, kar potrebujete za pogostitev.
Potrebno je
- - 200 gramov topljenega sira,
- - 3 jajca,
- - 1 kozarec sardel v konzervi,
- - 100 gramov majoneze,
- - približno 40 gramov zelene čebule (lahko tudi več - po okusu),
- - peteršilj ali koriander po okusu.
- Za test:
- - 2,5 skodelice (200 ml) pšenične moke,
- - 200 gramov margarine,
- - 1 jajce,
- - 1 kozarec (200 ml) kisle smetane,
- - 1 čajna žlička sladkorja,
- - pol čajne žličke soli,
- - 1 čajna žlička sode bikarbone,
- - 1 žlica. žlico kisa.
Navodila
Korak 1
Margarino predhodno ohladimo (lahko jo damo v zamrzovalnik).
2. korak
Naribajte margarino, nato jo zmešajte z moko, dodajte preostale sestavine za testo, dobro premešajte. Nastalo testo razdelite na 4-5 delov, razvaljajte. Vsak valjani del pripnite z vilicami, pecite do zlate barve.
3. korak
Izperite zeleno čebulo, malo posušite in drobno sesekljajte.
4. korak
Iz sardele odcedimo tekočino (pustimo malo za sočnost), pretlačimo z vilicami.
5. korak
Jajca kuhamo približno deset minut, nato jih ohladimo, olupimo in na drobno naribamo. Naribana jajca združite z majonezo.
6. korak
Oblikujte torto.
Prvo torto položite na poljuben priročen krožnik in jo namažite z jajčno maso. Po vrhu potresemo s sesekljano čebulo (vse čebule ne zapravimo, pustimo za okras).
7. korak
Na čebulo položimo drugo tortno plast in jo malo potlačimo. Na torto namažemo nekaj majoneze. Ribe v pločevinkah položite na majonezo in posujte z zelišči.
8. korak
Tretjo torto položite na plast ribjih konzerv, malo pritisnite navzdol. Topljeni sir položimo na skorjo.
9. korak
Na predelani sir položite četrto skorjo, malo pritisnite navzdol. Premažite s topljenim sirom in okrasite po okusu. Torto čez noč postavimo na hladno. Pred serviranjem naj torta stoji na sobni temperaturi 10-15 minut.
