Kuhanju ni vedno mogoče posvetiti veliko časa. A tudi če imate na razpolago le pol ure, ustvarjanje slastnega kosila ne bo težko niti brez mikrovalovne pečice.
Potrebno je
-
- meso - 300 g;
- krompir - 4 kos;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- štruca - 2 kosa;
- sol po okusu;
- rastlinsko olje.
- Za okras:
- ajda - 1 kozarec;
- voda - 2 kozarca;
- sol po okusu;
- maslo.
Navodila
Korak 1
Če imate za kosilo majhen kos mesa, potem lahko iz njega skuhate tako prvi kot drugi tečaj - dodati morate le nekaj zelenjave. Vseeno je, kakšno meso uporabljate, glavno je, da je vnaprej sveže ali odmrznjeno. Torej, meso operemo in narežemo na majhne koščke (tako ga bomo hitreje skuhali). V lonec nalijemo vodo in pustimo, da zavre. Meso damo v ponev in kuhamo do polovice (približno dvajset minut).
2. korak
Pojdite skozi kozarec ajde, jo temeljito sperite. Z dvema kozarcema prelijte vrelo vodo in na majhnem ognju, pokritem s pokrovom, kuhajte petnajst minut.
3. korak
Medtem ko se juha pripravlja, olupite tri ali štiri krompirje, majhno čebulo in korenje.
4. korak
V ponvi z nearomatiziranim rastlinskim oljem prepražimo čebulo in korenje. Ločeno nazdravite nekaj narezanih rezin kruha.
5. korak
Narezan krompir dodajte v lonec z mesom. Pustimo naj vre približno deset minut. Nato cvrtju dodajte juho. Začinimo ga z zelišči.
6. korak
Ajdovo kašo odstranite s štedilnika. Brez odpiranja pustite stati še petnajst minut. Po tem jo solite in dodajte kos masla, premešajte.
7. korak
V preostalem času lahko skuhate čaj.
8. korak
Iz juhe odstranimo meso, potresemo z začimbami in postrežemo z ajdovim okrasom.
9. korak
Juho vlijemo v sklede. Potresemo s popečenimi krutoni.
